さけ・いか・さば　などの水産品の加工・販売

材料　＜2人分＞

スモークサーモン　...　30～50g
フランスパン　...　4切
レタス　...　2枚
玉葱　...　1/8個
クリームチーズ　...　100g
オリーブオイル　...　少々

作り方

1. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、玉葱を薄くスライスして水にさらし、水気を切る。
   
2. 軽くトーストしたフランスパンにクリームチーズをぬり、レタスと玉葱、スモークサーモンを乗せる
   
3. 仕上げにオリーブオイルを少したらす。