さけ・いか・さば　などの水産品の加工・販売

材料　＜3人分＞

しめさば　...　片身1枚
きゅうり ...　1本
やまいも　...　1/8本

作り方

1. しめさばは食べやすい大きさにスライスする。
2. きゅうりをスライスして塩もみし、水気を切る。
3. やまいもを短冊切りにして粗めにたたき、しめさば、きゅうりと一緒にボウルで和える。 ※味が物足りないときはポン酢をかけるとさっぱり頂けます。