さけ・いか・さば　などの水産品の加工・販売

材料　＜1～2人分＞

炙りサーモン50ｇ ...　1ｐ
大根 ...　1/8個
かいわれ大根 ...　12ｇ（約1/6ｐ）

ドレッシング ...　適量

作り方

1. 大根は千六本切りにして水にさらしておく。
   　　※水にさらす前に塩もみしておくとしっとりとした食感になります。
2. かいわれ大根は根元を切る。
3. 水気を切った大根３～４本と、かいわれ大根ひとつまみを炙りサーモンに乗せて巻く。
4. お好みのドレッシングをかける。