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株式会社 マルヒロ


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サーモンのカリフォルニアロール
サーモンのカリフォルニアロール
<1本分>

サーモンシート ............................... 20g×3枚
ご飯 ............................................. 300g程度
アボカド ............................................ 1/4個
カニかまぼこ .......................................... 1本
きゅうり、レタス ................................... 少々
焼のり .................................................. 1枚
マヨネーズ ........................................... 少々

作り方
  1. ラップを敷いた巻き簾の上に焼のりを乗せ、寿司飯を上に敷き詰め、上にラップを乗せ、上下逆さに返す。
  2. 1のラップを外し、のりの上にレタス、アボカド、きゅうり、カニかまぼこ、マヨネーズを乗せ、巻き簾で巻く。
  3. 巻き簾にラップを敷き、サーモンシートを縦に3枚並べ、2を乗せてもう一度巻く。
  4. 馴染んだらラップの上からカットし、盛り付ける。
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