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スモークサーモン50ｇ　.............................　1ｐ
レタス　.................................................　3枚
紫たまねぎ　........................................　1/8個
プチトマト　........................................　3～4個
ブラックオリーブ　...................................　適量
ケーパー　..............................................　適量
クルトン　..............................................　適量

★オリジナルドレッシング
いりごま　..............................................　少量
ポン酢　.........................................　小さじ　4
ごま油　.........................................　小さじ　1

1. 紫たまねぎをスライスして水にさらし、水気を切る。
2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
3. プチトマトは半分に切る。
4. 皿に野菜とサーモンを盛り付ける。
5. スライスしたブラックオリーブ、ケーパー、クルトンを飾り付ける。
6. オリジナルドレッシングを全体にかける。

＜オリジナルドレッシング作り方＞
小皿に分量の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
お好みでいりごまをいれてください。

サーモンのユッケ

【使用した商品】　漬けサーモン

しめさばの和えもの

【使用した商品】　しめさば

いかとトマト和え

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