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株式会社 マルヒロ


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スモークサーモンのポテトサラダ
スモークサーモンのポテトサラダ
<3人分>

スモークサーモン50g ............................. 1p
男爵いも .............................................. 3個
卵 ....................................................... 1個
レモン ................................................. 適量
ディル ................................................. 適量

マヨネーズ ................................. 大さじ 2弱
塩 ............................................ 小さじ 1/2
酢 ............................................... 大さじ 1

作り方
  1. レモンはワックスがかかっている場合は、30秒お湯で煮て冷水に取っておく。
  2. 卵は水の状態から15分茹で、ゆで卵にしておく。
  3. じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットして茹でる。
  4. 茹でたじゃがいもとゆで卵をマッシュし、混ぜる。
  5. 4に塩、酢、マヨネーズを加えて混ぜ、スモークサーモンも加えて混ぜる。
  6. 器に盛り付けて、スライスしたレモンとディルを飾り付ける。
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