マルヒロへようこそ！私どもは さけ・いか・さば　などの水産品の加工・販売をしております。

炙りサーモン50ｇ　..............................　1ｐ
ブロッコリー　.....................................　1/4個
豆腐　....................................　150ｇ（1/2丁）
レタス　.............................................　3枚
紫たまねぎ　......................................　1/8個
ブラックオリーブ　..............................　適量

★オリジナルドレッシング
すりごま　.......................................　大さじ　3
マヨネーズ　...................................　大さじ　6
ポン酢　........................................　大さじ　3
砂糖　..........................................　大さじ　1
ごま油　.........................................　大さじ　1

1. 紫たまねぎをスライスして水にさらし、水気を切る。
2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
3. ブロッコリーは塩ゆでし、ザルにあけて冷ましておく。
4. 豆腐は水を切り、一口サイズにカットする。
5. 皿に野菜とサーモンを盛り付け、スライスしたブラックオリーブを飾り付ける。
6. オリジナルドレッシングを全体にかける。
   
   オリジナルドレッシング作り方
   小皿に分量の調味料とすりごまを入れ、よく混ぜ合わせる。

サーモンのユッケ

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しめさばの和えもの

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