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株式会社 マルヒロ


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いかと玉子の中華炒め
いかと玉子の中華炒め
<2~3人前>

いか中華炒め ......................................... 1p
卵 ...................................................... 3個
中華だし ....................... ペーストのもので小1/2
油 ...................... 大さじ1と1/2(卵)、大さじ1

作り方
  1. 卵をといて中華だしと混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油大さじ1と1/2を熱し、卵を入れ木べらなどで大きくかき混ぜながら炒めて、半熟になったらお皿にとる。
  3. フライパンをペーパーなどでふき取り、油大さじ1を入れて熱し、いか中華炒めを蓋をして時々混ぜながら5分加熱する。
  4. イカに火が通ったら卵を戻し入れてほぐしながらさっと炒める。
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