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サーモンのユッケ

材料 <1皿分>

漬けサーモン ... 50g 
きゅうり ... 1本 
ねぎ、ごま ... 適量
卵黄 ... 1個分
* ごま油 ... 大1
* 塩 ... 小1/2 
* 醤油 ... 小1
* コチュジャン、おろし ... お好みで

作り方

  1. きゅうりを薄くスライスする。* をあわせタレを作る。
  2. お皿にきゅうりを敷き、漬けサーモンを花のように盛り付ける。
  3. タレ、薬味、卵黄を乗せる。
  4. 召し上がるときは混ぜてください。